Ps: Happy Jason Day ;)

Ontem assisti no Multishow HD o documentário Global Metal e achei bem interessante. É a continuação de Metal: A Headbanger's Journey. Se você assistiu Iron Maiden's Flight 666(2009), fica a impressão de que é a terceira parte.

CAN/2008

O que aconteceu com o Heavy Metal com a era da globalização?

É o que Sam Sunn, músico/baixista e cineasta canadense, tenta descobrir e nos mostra em sua viagem por vários pontos do mundo e em culturas tão diferentes. “Nós quisemos ir para países que tinham uma história interessante sobre como o Metal surgiu e que tipo de impacto isso causou. Obviamente teve vários países que não pudemos ir, mas os que escolhemos dão uma boa visão de países muçulmanos, cristãos, budistas e garotos crescendo em diferentes ambientes econômicos. Isso foi importante, tocar naquela diversidade.” - comenta Sam.

O Brasil é um dos seus destinos, com depoimentos de integrantes do Sepultura, Angra e até um giro pela Galeria do Rock. Soa clichê o que é mostrado, talvez por ser somente uma introdução da história, mas é legal ver o nosso país representado e com a credibilidade de músicos e pessoas que realmente viveram e vivem a cena. **
Após o Brasil, ele segue para Japão, Índia, China, Indonésia, Jerusalém, Irã, Dubai, Turquia...
Das curiosidades, no Irã, com a censurada musical, a alternativa era piratear cd's(quando não eram pegos pelo governo), antes do advento da internet/mp3. Shows? Somente instrumental, o que foi rejeitado por algumas bandas que ali tentaram se apresentar. E muita coisa não mudou, atualmente precisam deslocar-se para rotas mais próximas, Dubai e Turquia, afim de conferir as performances ao vivo de seus artistas favoritos.
Abaixo alguns dos artistas citados no longa:



Tang Dynasty - a banda mais famosa da China



Tengkorak(Indonésia) é uma banda de death/grindcore fundada em 1993. A palavra Tengkorak significa crânio. Suas letras falam sobre pobreza, violência, política e jihad.



Não há divisão de fronteiras nos shows do Salem. Os jovens e adores, judeus e muçulmanos, curtem juntos as canções ao vivo, em Israel. Salem é uma banda de extreme metal, pioneira no oriental metal, criada em 1985. Minha parte parte favorita do documentário.

Disponível em DVD/Blu-ray, Global Metal ainda conta com a presença do X-Japan, Kerry King, Metallica, Iron Maiden e Scorpions.



**Dica : Documentário "Ruído das Minas" sobre o surgimento do Heavy Metal no Brasil, em BH



O melhor DOC feito até hoje!

No post anterior, a tradução e vídeo do musical Jekyll & Hyde, DVD este que assisti/revi mais de cinco vezes nos últimos dias. Nem precisa dizer se gostei, não é mesmo?

Strange Case of Dr Jekyll and Mr Hyde(O Estranho Caso de Dr. Jekyll e Mr. Hyde) é um livro de ficção científica escrito e publicado em 1886 por Robert Louis Stevenson(nascido no dia 13 de novembro de 1850 - tá explicada a minha identificação). De lá pra cá, além de referência, o livro ganhou adaptações, filmes, musicais e canções.
A história fala sobre o médico Dr.Jekyll que acredita ter encontrado a fórmula para isolar a parte do "mal" do ser humano. Segundo ele, em cada um de nós, existe uma personalidade boa e má, totalmente distintas. Não encontrando apoio, passa a ser cobaia de sua própria teoria. É a representação do Transtorno Dissociativo de Identidade.

"Dr.Jekyll and Mr.Hyde"(1931)

Capa do DVD do Musical da Broadway "Jekyll & Hyde"(2001) para Tv com David Hasselhoff(SOS Malibu e A Super Máquina). Recebeu o Prêmio Tony de Melhor Musical



Deixo vocês com uma canção da banda top do meu playlist, com imagens do filme de 1931

Há um rosto que mostramos
à fria luz do dia
É uma máscara social
É assim a sociedade
Mas na verdade
É uma fachada

Há um rosto que escondemos
Até a noite surgir
E o que escondemos
Por trás dos nossos medos
É nosso ser verdadeiro
Escondido atrás da fachada

Todos os dias
As pessoas, a seu modo
Passam mais uma mão de tinta
E tornam-se o que não são

É este o nosso jogo
Vivendo uma fantasia
Um faz-de-conta
Fingindo ser santos

Mas de uma coisa
Tenho certeza
Essa nossa doença
Não tem cura fácil
Eu sei que a vida
É muito difícil

Quando se vive uma fachada

Olhe ao redor
Eu descobri
Que não se pode dizer
Olhando a superfície
O que espreita
Mais abaixo

Veja esse rosto
Agora posso apostar
Que o que se pode ver
Não é a verdade
Porque o homem
É o mestre das ilusões

Então o que é
Esse segredo sinistro?
A mentira que nos contará
Será verdade?

É que cada homem
Que vemos nas ruas
-Não é um homem, são dois

Quase todos que vemos
Como ele e ela
E você, e eu
Pretende ser
Um pilar da sociedade
Um modelo de educação
Sobriedade e piedade
Que vibra
Ao pensar em notoriedade

As damas e cavalheiros
À sua frente
O que nenhum deles
Jamais admitirá

É que podem parecer santos
Mas são pecadores
E trapaceiros

Hipócritas!
Hipócritas!

Há pregadores que matam
E assassinos que pregam
Há professores que mentem
E mentirosos que ensinam
Faça sua escolha, meu caro
Porque tudo é fachada

Se não somos um, mas dois
Somos maus ou bons?
- Andamos pela fronteira
E cruzaríamos se pudéssemos
Esperamos pelo momento
De arrancarmos as máscaras?

Um ou dois podem parecer
Prósperos na vida
São tão maus como eu ou você
Até o último fio de cabelo

Estou inclinado a crer
Que metade a humanidade acha
Que a outra metade é cega
Não me surpreenderia saber
Que estão todos em conluios

E no fim das contas
Eles não pensam o que dizem
Eles não dizem o que pensam
Eles nunca são sinceros

E a resposta
É que é tudo fachada
É tudo fachada

O homem não é um, mas dois
Ele é bom e mau
E anda na fronteira
Que cruzaria, se pudesse

- É um pesadelo
- Nunca poderemos saber

Então ficamos na retaguarda
Entretanto, amamos a fachada

O que há atrás da fachada?
Escondido atrás
Da fachada

A ceia da virada foi especial, pela primeira vez eu a preparei. Todos os anos costumamos variar a ceia. Para não repetir mais um ano de jantar árabe, resolvi criar alguns pratos e incrementar outros já existentes. Usei alguns dos ingredientes presentes em qualquer mesa e que de certo modo você encontra com mais facilidade no período.
Todos ficaram satisfeitos e eu particularmente amei! Uma refeição refrescante e deliciosa :)

Entrada
Quiche Lorraine e Salada da Sorte

por ser muito delicada, cuidado na hora de servir ^^''

A Quiche eu comprei pronta. Procure na parte de congelados de seu supermercado favorito, não é difícil encontrar. A caixinha vem com quatro quiches e custa em média 12 reais.

Salada da Sorte

Como manda tradição, a lentilha não pode faltar na última refeição do ano! Ao degustá-las durante a passagem, fará com que atraia a boa sorte e não lhe falte dinheiro durante o ano. Seria pelo formato de uma moeda? Superstição ou não, ela dará um toque todo especial a salada. Só tome cuidado em não exagerar na quantidade de "sorte" financeira, hehe.

Vamos aos ingredientes:

- Alface romana e roxa
- 1 pacotinho de lentinhas cozidas
- 100g  de uva passas amarelas

Molho

- Suco de 1/2 limão
- Suco de 1 laranja
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3/4 colheres de sopa de azeite
- 5 colheres de sopa de creme de leite
- Salsinha e cebolinha picadas (à gosto)
- Uma pitadinha de sal

Modo de Preparo

O preparo do molho é só misturar todos os ingredientes com o auxílio de um garfo ou fuê.

Montagem

Pegue uma travessa e decore o entorno com a alface roxa. Pique a salada romana e misture um pouco da lentinha e passas. Coloque no meio da travessa e acrescente o molho. (Obs.: Não acrescente todas as passas e lentinhas, deixe-as em um potinho e sirva separado. Aí cada pessoa acrescenta o quanto preferir. Também vale para o molho)

Além da travessa de salada, preparei através de pratos, coloquei algumas folhas de alface roxa, um pouquinho do molho e a quiche.


Prato Principal
Lasanha de Presunto/Queijo com Molho Branco e
     Champignon ao Pesto

arrumando os pratos

A idéia surgiu de visualizar os ingredientes que tenho aqui. Se a combinação já existe eu não sei(me escreva, se sim). É uma refeição que sustenta, serve de 4 a 6 pessoas que comam bem. Pode ser acompanhada de arroz e fritas.

Ingredientes para a lasanha:

- 1 pacote de lasanha pré-cozida
- 1/2 litro de leite fervido
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo mussarela
- 1 vidrinho de champignon cortados em lâminas
- Queijo parmesão palado e nozes moídas para polvilhar e gratinar

Você pode substituir o presunto, por presunto de parma ou Tender fatiado.

Molho Branco

O Molho Branco ou Bechamel cada um tem o seu jeito de preparar. Aqui dou uma sugestão para incrementá-lo. Depois de dourar um pouquinho de cebola em 2 colheres de sopa de manteiga Aviação(ou meio tablete), acrescente 1 litro de leite com 8 colheres de sopa de creme de leite e uma pitada de noz moscada ralada na hora. Deixe ferver. Pegue um pouco do molho quente e em um recipiente misture 2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo. Acrescente a mistura da farinha ao restante do molho em fogo médio. Mexa com uma colher ou fuê até engrossar. Corrija o sal.
Se acontecer de empelotar, não se desespere! Deixe a mistura esfriar, bata no liquidificador e volte para o fogo.

Molho Pesto

O molho Pesto é um tradicional molho italiano servido em massas quentes. Dei uma leve modificada, mas o princípio é o mesmo. Para fazê-lo, utilize um pilão ou processador/liquidificador e junte os seguintes ingredientes:
- 2 a 3 dedos de azeite medido da embalagem de vidro(sim, vai bastante azeite)
- 300g de nozes moídas
- Folhas de manjericão fresco(um punhado)

Modo de Preparo da Lasanha

Em uma forma refratária média retangular despeje um pouco do leite quente e em seguida metade do molho branco, cubra com a primeira camada de massa. Disponha o presunto, a mussarela e espalhe o molho pesto. Coloque mais uma camada de queijo e os champignons. Para a segunda camada de massa, repita o processo de um pouco de leite quente e o restante do molho branco. Polvilhe queijo parmesão ralado e nozes moídas. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180° por 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais alguns minutos até gratinar o queijo.


 Sobremesa
Gelabacaxi - Doce de Gelatina com Abacaxi

imagina substituir o abacaxi por cerejas? nham

Você pode fazer a receita em uma travessa retangular ou servir porções individuais em taça/tigelinha. Eu recomendo a segunda opção para fazer sucesso com seus convidados.

Base branca - Primeira Etapa

- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor

Misture em um recipiente 5 colheres de sopa de água com a gelatina sem sabor. Leve ao Microondas por 15 segundos.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor derretida por 5 minutos.
Coloque em um forma e leve ao congelador por no mínimo umas 4 horas. Tem que ficar bem firme.

Gelatina - Segunda Etapa

- 2 pacotes de gelatina de abacaxi
- 1 lata de abacaxi em calda

Bom, o processo da gelatina você já sabe e está escrito no verso do pacote/caixinha. Misture a quantidade de água quente, a fria e o pó. Deixe em um recipiente até esfriar. Quando você perceber que a gelatina está no ponto de clara de ovo, retire a forma do congelador com a base branca, disponha as fatias do abacaxi em calda e despeje a gelatina. Leve novamente ao congelador até endurecer(quanto mais tempo, melhor).

Pronto! Sua refeição completa.
Bon appetit :D

Feliz 2012 e FELIZ BLOG NOVO ;)

Para as pessoas que me acompanham seja no twitter ou facebook, um espacinho além dos 140 caracteres.
Título do blog? É a canção "Luv Parade" da cantora japonesa Misia.

Até o próximo post!