Ingredientes

500 gramas de canjica
8 copos de água
1 lata de leite condensado
1 litro de leite integral
1 colher de sopa de margarina
canela em pau
cravos
50 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

Deixe a canjica de molho em água por 24 horas. No dia seguinte, utilizando uma panela de pressão, cozinhe a canjica com 8 copos de água por 50 minutos.
Após cozida, junte o leite condensado, o leite integral, a canela e o cravo. Deixe ferver até engrossar, sem tampar a panela. Acrescente uma colher de sopa de margarina. Coloque então o coco ralado, e deixe por mais alguns minutos. Está pronta sua canjica!

geladinha, é ainda melhor *-*